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HAWE-Telegramm Mai 2022
Islay’s Farm Distillery Kilchoman ist sehr erfreut die neue Ausgabe des Loch Gorm -Limited Edition 2022- zu präsentieren, die zu 100% in Oloroso-Sherry-Fässern reifte. Gründer Anthony Wills betont dabei die außergewöhnliche Balance der intensiven Sherry-Aromen mit der Kilchoman typischen Zitrusnote und dem Torfrauch. Unsere Reise führt uns dann zur beliebten Kollektion La Maison du Rhum, die uns mit der neuen Discovery Serie die Vielfalt der Rum-Welt für Einsteiger und Kenner offenbart. Eine Entdeckung ist unser Bonnaire Grand Cru aus einem der begehrtesten Champagner Gebiete, der Côte des Blancs. Das Besondere: 100% Chardonnay – Blanc de Blancs – Grand Cru.
Die Loch Gorm Limited Edition 2022 wurde in Oloroso-Sherry-Fässern gereift, die von der renommierten Bodega Jose y Miguel Martin stammen, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherry-Fässer bezieht. Die außergewöhnlich intensiven Sherry-Aromen aus der Vollreifung der Fässer der Bodega geben dem Whisky einen vollmundigen und fruchtigen Charakter, der sich wunderbar mit dem klassischen Kilchoman Torfrauch und Zitrusaromen verbindet.
“The freshness of the eight year old casks combined with the layered complexity of the older casks gives it a fantastic balance of rich, fruity oloroso influence which pairs beautifully with the citrus sweetness and peat smoke of Kilchoman.” - Anthony Wills, Kilchoman Founder
Entdecken Sie La Maison du Rhum Discovery – Discovery Rum Panama – Discovery Rum Pineapple – Discovery Rum Paraguay 100% Organic
Die Serie La Maison du Rhum erfreut sich wachsender Beliebtheit und präsentiert die renommiertesten Rum-Brennereien der ganzen Welt, denn die Rum-Welt ist zu vielfältig, um sich auf ein Herkunftsland zu beschränken. Nun nimmt uns La Maison du Rhum mit der neuen Serie Discovery auf eine weitere Reise mit 3 Editionen. Darunter auch die beliebte Pineapple Rum Variante neben einem „Anejo“ gereiften Rum und weißen Bio-Rum.
Das Weingut Bonnaire an der Côte des Blancs wurde 1932 von Fernand Bouquemont, dem Großvater des heutigen Besitzers Jean-Louis Bonnaire, gegründet. Das 22 Hektar umfassende Weingut in Cramant ist fast ausschließlich mit Chardonnay bestockt. Jean-Louis Bonnaire erzeugt seinen Champagner gemeinsam mit seinen Söhnen Jean-Etienne und Jean-Emmanuel. Als Récoltant Manipulant ist Jean-Louis ein Winzer, der ausschließlich aus Weinen des eigenen Betriebs Champagner herstellt. Die Champagner aus dem Gebiet Côte des Blancs zählen zu den begehrtesten der Champagne.
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Passend zum diesjährigen Fèis Ìle stellt das Familienunternehmen Hunter Laing die mittlerweile sechste Auflage der Kinship-Kollektion vor. Es handelt sich bei den Abfüllungen traditionell um sehr alte sowie äußerst rare Islay und Island Single Malt Whiskys, handselektiert von der Familie Laing. Wie gewohnt, wurden die Etiketten eigens für das Islay Festival kreiert. Die Reise beginnt mit einem Jura 29 Jahre und reicht bis zu einem 33-jährigen Bowmore.
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