Jubiläums-Telegramm April 2024

Wir freuen uns Ihnen mit dem Jubiläums-Telegramm No. 3 exklusive ‚One-of-a-Kind‘ Editionen vorzustellen. Die Abfüllungen werden in einem spannenden Preis-Leistungs-Verhältnis die absoluten Besonderheiten unserer Brennereien in den Vordergrund stellen.
In der dritten Ausgabe des Hanseatischen Jubiläums-Telegramm präsentieren wir sechs außergewöhnliche und bisher nie veröffentlichte Kilchoman "Sister Casks", die auf unserer Reise zu Islay’s Farm Distillery ausgewählt wurden. Es handelt sich um eine seltene Auswahl an Single Casks aus den frühen Jahren der Destillation, von denen Kilchoman nur noch eine Handvoll an Fässern zur Verfügung hat, einschließlich der erstmaligen Oloroso-Sherry-Einzelfass-Vollfassreifungen sowie ein 100% Islay Malt mit Altersangabe, destilliert aus eigens angebauter Gerste der Farmbrennerei. Diese Single Casks wurden persönlich von Peter Wills und Stephan Ehmke im Dunnage Warehouse der Brennerei selektiert und als "Sister Casks" veröffentlicht, was bedeutet, dass diese Fässer am gleichen Tag destilliert und in Fässer abgefüllt wurden. Nach der Füllung in die erlesenen Fässer begann die individuelle Reifezeit der "Sister Casks“. Es ist eine spannende Entdeckungsreise, wie sich Aromen bei jedem Schwesterfass individuell entfalten.

The Sister Casks – A Maturation Journey.

Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.