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HAWE-Telegramm Januar 2023
das erste Telegramm im neuen Jahr steht ganz im Namen unserer Fass-Spezialisten. Die weltbekannte Glenfarclas Distillery präsentiert die Limited Edition 35 Jahre und The Family Casks S22, eine Kollektion der besten Single Casks aus dem alten Fasskeller der Brennerei. Aus Virginia erwartet uns die Small-Batch-Brennerei Reservoir Distillery. Von der Single Grain Mash Bill, über die 100% Alligator Char 20 l Casks bis zur händischen Wachs-Versiegelung ist es eine außergewöhnliche Brennerei mit einem unvergleichlichen Maß zur Qualität. Weiter geht es zur beliebten Kollektion La Maison du R(h)um – Batch No. 5. Die Sammlung vereint die renommiertesten Brennereien der jeweiligen Länder.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten können Sie uns gerne jederzeit kontaktieren.
Mit freundlichen Grüßen
Sebastian Sengstake
Glenfarclas' The Family Casks Collection: Der zweite Teil der unvergleichlichen The Family Casks Summer 2022 ist verfügbar – Eine Kollektion der besten Single Casks aus dem alten Fasskeller der Brennerei. Weltweit gibt es keine vergleichbare Sammlung an alten und seltenen Malts, die über 54 Jahren umfasst. Der Voraussicht des Familienunternehmens ist es zu verdanken, dass wir heutzutage in den Genuss eines Whiskys aus dem Jahre 1954 kommen können.
Aufgrund der stark limitierten Flaschenanzahl werden Abnahmen der gesamten verfügbaren Reihe S22 priorisiert behandelt – je eine Flasche pro Vintage 1977, 1979, 1980, 1986, 1987 & 1988.
„Provenance Is Our Pathway To Perfection“, so beschreibt sich die American Whiskey Distillery Reservoir selbst. Treffender könnte diese Darstellung nicht sein: Die 3 Core Expressions Bourbon, Rye & Wheat werden aus 100 % der jeweiligen Getreideart (Corn, Rye, Wheat) gewonnen, was ein Alleinstellungsmerkmal bei American Whiskey ist. Die Produktionsmethoden der Bourbon Brennerei des Jahres sind einzigartig handwerklich und vielfach ausgezeichnet.
Alle Produkte werden von Jay Carpenter und Dave Cuttino in kreativer Zusammenarbeit mit einem versierten Distiller-Team hergestellt. Zur vollen Reife gelangt der Whiskey in aufwendig maßgefertigten Alligator-Char 20 l Quarter Casks. Bei der Open-Top-Fermentation ist keine Zeit vorgegeben, hier bewerten die Brenner individuell und entscheiden mit viel Fingerspitzengefühl, ob der hohe Qualitätsanspruch erreicht ist. Bei der Abfüllung der drei Whiskey-Sorten wird jede einzelne Flasche per Hand mit Wachs versiegelt und nummeriert – hier ergänzen sich Tradition, Idee und Know-how perfekt.
La Maison du R(h)um vereint die bekanntesten & hochwertigsten Brennereien der Rum-Welt und stellt die 3 verschiedenen Produktionsstile der Welt vor (English, Spanish & French Style – agricole). Die Etiketten enthalten alle Infos für die Entwicklung des Rum-Segments für den Endkunden: Brennstil, Vintage, Limitierung, Brennblasen (Pot-Still oder Column Still), Fassart, -finish, Angaben zur Brennerei und Land. Somit wird das Besondere und das Ziel dieser Serie verbunden: Die gesamte Welt des R(h)ums zu entdecken mit den renommiertesten Brennereien des jeweiligen Landes.
Das nun fünfte Batch enthält besondere Fass-Finishes wie Ex-Coffee Liqueur, Oloroso oder Bourbon. Die Abfüllung wird jeweils im 3er Set in einem aufwendig gestalteten Metall Bucket angeboten.
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