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NEU: Kilchoman Maury Cask Matured · Full-Term Maturation · Dark Maury: Limited Edition 2026

Islay’s Farm Distillery Kilchoman präsentiert eine innovative Vollfassreifung – Kilchoman Maury Cask Matured. Kilchoman, bekannt für ihre sorgfältig ausgewählten und experimentellen Fassreifungen, präsentiert erstmals eine neue Wein-Fassreifung, vollständig gereift in einer Kombination aus 19 französischen Maury-Weinfässern. Maury-Weine gelten als opulent und süß, erinnern an Portweine, begeistern jedoch durch eine besonders ausgeprägte Fruchtigkeit.

Mit viel Bedacht wählte Anthony Wills Maury-Weinfässer aus, da sie in der Single-Malt-Branche bislang nur äußerst selten zum Einsatz kommen – eine spannende und vielversprechende Premiere.

Icon Aroma

Nose

Figs, raisins, and dates with salted caramel, orange peel, and soft peat smoke. 

Icon Geschmack

Palate

Pipe smoke and dark chocolate with layers of treacle and warming spices.

Icon Finish

Finish

Dried fruits, cacao, earthy peat smoke, and a gentle dry spice.

                                                                                                                                        Auslieferung erfolgt zu KW14

 UVP: € 77,90

  • Artikelnummer 2684
  • Produzent / Destillerie Kilchoman Distillery
  • Range Dark Maury: Limited Edition 2026
  • Land Schottland
  • Region Islay
  • Reifung Full-Term Maury Cask Maturation
  • Alkoholgehalt 50,0 % ABV
  • Inhalt 0,7 l
  • Besonderheiten Erstmaliger Release · Vollfassreifung

Kilchoman Maury Cask Matured – Full Term Maturation – Limited Edition 2026

Die vollständige Reifung in ausgewählten Maury-Fässern verleiht diesem rauchig-maritimen Islay Single Malt eine elegante Süße von Datteln, Rosinen und Honig. Diese harmoniert auf besonders angenehme Weise mit der charakteristischen Zitrusnote von Kilchoman und sorgt für ein ausgewogenes, vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Exkurs Maury: Die Appellation Maury ist für ihre außerordentliche Süße bekannt und stammt aus der Region Roussillon im Süden Frankreichs. Maury ist vor allem für seine opulenten, süßen Weine bekannt, die an Portwein erinnern, jedoch mit deutlich mehr Frucht faszinieren. Die Weine werden überwiegend aus der Rebsorte Grenache Noir gewonnen. Sie verleihen dem Wein intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen. Im Unterschied zum Portwein wird eine duftende Würze und angenehme Süße hervorgebracht.