Kilchoman Uniquely Islay AN SAMHRADH 2021

Das visionäre Bestreben der 100% Islay Philosophie findet in dieser einzigartigen Single Cask Kollektion ihren Ausdruck. Getragen von der jahrhundertealten Tradition des „farm distilling“, den unendlichen Möglichkeiten der handwerklichen Prozesse vor Ort und einem herausragenden Fass-Management, zeigt sich der kunstfertige Variantenreichtum Kilchomans.

We enjoy these single casks because I think this is really the special way of trying distillery Single Malts and you know I've always believed that the casks plays a massive role in in the character of the whiskys that you'll enjoy.

Anthony Wills, MD Kilchoman

Es werden unterschiedliche Fasstypen, Vintages, Rauchstufen in Cask Strength präsentiert. Jedes der Fässer ist für den dritten Release von I-IX beziffert; alle Flaschen werden händisch einzeln nummeriert und mit einer kurzen Distiller’s Tasting Note versehen.

Das ist ‘Uniquely Islay‘, gehen Sie mit uns auf die gemeinsame Reise!

The ‘Uniquely Islay Series' represents a variety of the most exceptional single casks from Kilchoman - Islay's farm distillery. Each unique Single Cask reminds us of the handcrafted process and the influence of the overwhelming Islay terroir.

Anthony Wills über die Uniquely Islay Series An Samhradh

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Wir haben Anthony Wills im Fasskeller von Kilchoman getroffen, um mit ihm über die neue Uniquely Islay Edition An Samhradh zu sprechen. Im Video gibt der MD von Kilchoman Hintergrundinformationen zur Entstehungsgeschichte und zu den einzelnen Casks der Serie.

So there are some really interesting cask types here which is something that we now specialize in a bit. We call them our Experimental Casks that we fill; all from different types of of wine and spirits.

Uniquely Islay An Samhradh: Jetzt die gesamte Kollektion entdecken

Die Uniquely Islay Series An Samhradh 2021 umfasst folgende Single Cask Abfüllungen:

  • I: 2015 100% Islay PX
  • II: 2012 Madeira Finish
  • III: 2013 Sauternes Finish
  • IV: 2014 Armagnac Finish
  • V: 2013 Mezcal Finish
  • VI: 2013 Tequila Finish
  • VII: 2014 Calvados Finish
  • VIII: 2015 Bourbon Matured
  • IX: 2008 Bourbon Matured
2015 100% Islay PX

2015 100% Islay PX


Sanaig – eine Balance zwischen Sherry-Reifung, Bourbon-Finesse und Raucharoma

Kilchoman Sanaig Flasche

Sanaig ist ein Whisky, bei dem der Einfluss der Sherryfässer dominiert. Eine leichte Bourbon-Note schleicht sich mit in das Aroma, welches schnell durch den typischen Rauchgeschmack der Insel eingeholt wird. Der Whisky in dunklem Bernstein-Ton spielt mit süßlichen Kirsch- und Pflaumen-Akzenten, denen rauchige Eichen-Aromen gegenüberstehen – Gegensätze im Gleichgewicht.

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Machir Bay – der goldene Whisky mit charakteristischen Raucharomen

Kilchoman Machir Bay Flasche

Torf verleiht dem Whisky aus der Core Range von Kilchoman die unvergleichlich starke rauchige Note. Beim Trocknen setzt sich in der Gerste aufsteigender Torfrauch fest und sorgt somit für diese intensiven Aromen. Der Name des Whiskys sollte simpel bleiben. Gründer Anthony Wills entschied sich daher, die Spirituose nach dem nahe gelegenen spektakulären Strand Machir Bay zu benennen. Übrigens auch der Ort, an dem Anthony am liebsten ein Dram des goldenen Tropfens genießt.

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