Obstbrand · Österreich
Nur ausgereifte, vollaromatische Früchte werden von Hand gepflückt und ohne Zusatz von Zucker oder anderen Zusatzstoffen verarbeitet Die aromaschonende Gärung erfolgt ausschließlich in temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern. Gebrannt wird nach dem althergebrachten Brennverfahren, nämlich das Abbrennen der vergorenen Maische in kleinen Kupferbrennblasen zu Raubrand und das nochmalige Brennen zu Feinbrand. Nach der Reifezeit werden die limitierten Editionen von Hand in die klassischen Guglhof-Flaschen abgefüllt.
Obst in seiner schönsten Form
